الرئيسيه
  • توجهه للوحة التحكم الى المظهر ثم القوائم

مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة

إعلان وظيفة شاغرة رقم: 1529

المسمى الوظيفي:  مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة

اخر موعد للتقديم: 22.12.2018

ملاحظات:
سيتم الاتصال بالمرشحين المناسبين فقط

متطلبات العمل:

يكون مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة الناجح مخلصا في عمله ، بالاضافة الى تمتعه بالمؤهلات التالية:

• شهادة جامعية (بكلوريوس) في الانتاج الغذائي، الكيمياء، او أي تخصص مقارب.

• ثلاث الى خمس سنوات خبرة في الصناعات الغذائية و سلامتها من التلوث او التلف.

• تاريخ موثق في القابلية و النجاح في قيادة الفرق و ادارتها.

• نجاح موثق في تطوير برامج التدريب و القدرة على اعطائها.

• القابلية على ان يكون عضوا فعالا في فريق العمل، القدرة على البدء بعلاقات عمل مهنية و فعالة و إدامتها مع اعضاء الفريق الاخرين.

• مرن ، ذو عقلية منفتحة و خلاقة، يميل الى التعامل مع المشاكل و ايجاد الحلول المناسبة لها.

• ذو خبرة في التعامل مع الحاسوب من خلال معرفة و خبرة في برامج (Microsoft Office) بضمنها :           (word, excel, MS Outlook)  ، مع القدرة على التخاطب الجيد والمهني باللغة العربية ، و إجادته اللغة الانكليزية من الامور المفضلة.

• تكلم العربية بطلاقة و يفضل معها اللغة الانكليزية.

المرتب : حسب الكفاءة و الخبرة.

الوصف الوظيفي:

تمهيد:

ان مشروع سراج يسعى الى تحسين سلسلة القيمة للمحاصيل الزراعية لصغار المزارعين ، و التي تدخل في الصناعات الغذائية المنزلية مثل الفواكه المجففة ، المربيات ، المخللات ، و الاعشاب المجففة . يوفر المشروع تحليلا لسلسلة القيمة ، دراسة السوق ، تدريب و مساعدة  فنية لصغار المزارعين و المصنعين للمنتجات الغذائية ، كذلك يساعد المشروع على انشاء مجاميع المزارعين و المنتجين و البحث عن اسواق جديدة لتصريف المنتجات الزراعية و الغذائية و تطوير اساليب التسويق ، و يلعب مراكز سراج الدورالاساسي لهذه المهام حيث يوفر المشروع موارد تصنيع المواد الغذائية و تعليبها و تهيئتها للتسويق مع توفير الدعم الفني اللازم.

التوصيف الوظيفي :

يكون مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة  عضوا فاعلا في فريق مشروع مركز سراج تحت ادارة مدير مركز سراج ، يقوم الموظف بإدارة و الاشراف المباشر على فعاليات صناعة الاغذية في مركز سراج للتأكد من ملائمة السيطرة النوعية على المنتجات، و ان المنتجات الغذائية و طرق تعبئتها مطابقة للمواصفات الفنية ، و العمل على منع حالات التلوث الغذائي أو تلف المنتجات الغذائية بشكل كامل، او أن يتم رصدها و اجراء التصحيح اللازم للتأكد من عدم حدوثها، و يقوم مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة الصناعية بتطوير و اعطاء دورات تدريبية خاصة بسلامة الصناعات الغذائية من مسببات التلوث ، بما في ذلك اجراءات التعبئة ، طرق التصنيع ، التخزين، استعمال المعدات و نظافتها ، و كذلك اساليت تأمين النوعية و السيطرة النوعية على المنتجات.

المسؤوليات:

يقوم مسؤول الصناعات الغذائية و السلامة بالمهام التالية:

• العمل على تهيئة مواضيع التدريب الخاص بالصناعات الغذائية من حيث السبل المثلى في استخدام ادوات و معدات التصنيع ،و كذلك تأمين سلامة المنتجات الغذائية من التلوث  و اعطاء التدريب سنوياً لكافة المستفيدين من مجاميع التصنيع الغذائي و بالتنسيق مع نظرائه من مسؤولي الصناعات الغذائية في مراكز سراج القريبة.

• الاشراف المباشر على متطلبات سلامة المنتجات الغذائية من التلوث و الذي يشمل عمليات التصنيع ، التعبئة ، الخزن و نقل المنتجات ، و التحقق من مطابقتها لمعايير الجودة و السلامة.

• تطوير قابليات الفحص الدوري للمنتجات الغذائية المصنعة ، اما من خلال التعامل مع المختبرات الموجودة فعلياً ، او من خلال تطوير قابلية الفحص الموقعي للمنتجات ، و التأكد من خلو عينات المنتجات من مخلفات المبيدات الحشرية ، البكتيريا، أو أي مخلفات اخرى تؤثر على سلامة المستهلكين.

• العمل مع صغار مصنعي المنتجات الغذائية لتشكيل مجاميع المصنعين و دعم منتوجات هذه المجموعات ، و تجميع مشترياتهم مما يحتاجونه بشكل يضمن اسعارا انسب لشراء كميات اكبر تخص المجاميع و ليس الافراد، و بالتالي تنخفض كلف المواد الاولية و يتحقق مردود افضل لكل افراد المجموعة.

• التأكد من إدامة توفر الكميات الكافية من المواد الاولية للصناعة الغذائية و بشكل دائم لضمان استمرارية عملية انتاج الاغذية .

• إدارة علاقة مركز سراج بمجاميع المصنعين الغذائيين و بافرادهم.

• تهيئة تقارير شهرية لتقدم العمل في المركز ، تطوير خطط أنتاج شهرية / فصلية / سنوية  بالتعاون مع مجاميع المصنعين ومركز سراج.

• التأكد من توثيق كافة فعاليات المركز الخاصة بالصناعات الغذائية بما يتلائم مع متطلبات و مقاييس الاداء لقسم المراقبة و التقييم في المشروع.

• الاشتراك في اعداد التقارير نصف الشهرية و الفصلية و حسب الحاجة.

• القيام بأداء أي مهام أخرى و حسب المطلوب لانجاح العمل.

الجهة المعلنة: Confidential غير معلن

مقر العمل: عامودا 

كيفية التقدم للمنصب:

يرجى ارسال السيرة الذاتية على البريد الالكتروني التالي:

Hr.Alhasakah@Baharorganization.org

يجب ان تتضمن رسالة الطلب المرفقات التالية:

1. رسالة تعريفية : الرجاء تقديم رسالة تعريفية من صفحة واحدة توضيح ملائمة خبراتك و مؤهلاتك لمتطلبات الوظيفة المعلنة ، هذه الرسالة ممكن ان تكون في نص الايميل المرسل ، او كوثيقة مر

مع ضروة وضع رقم الإعلان أعلاه و المسمى الوظيفي  او عنوان الشاغر في عنوان الرسالة (خانة الموضوع).

ملاحظة: معظم الجهات المعلنة لا تقبل التقدم للشواغر إلا بالطريقة الإلكترونية أعلاه.

#شبكة _شمال_سوريا